Рецепт сухой аджики для огнеедов
Каждый сезон делаю 15-20 200-граммовых баночек, улетает вся! И как приправа, и в плов, и в супчик, и к мяску в маринад
Перец Бараний рог -1 кг
Чеснок- 300 г
Ядра грецких орехов -300 г
Хмели-сунели - 100 г
Кориандр молотый - 50 г
Корица -30 г
Соль крупного помола - 200 г
Всё на блендер (или мясорубку), разложить по чистым сухим баночкам и все! Хранится даже без холодильника.