Re: Рецепты для мангала
Мы с мужем каждый выезд на дачу делаем курятину в решетке. Мариную её я. Лучше взять бедрышки, вырезать косточку. Натереть луковицу на мелкой терке как кашицу, пару зубочков чеснока также в кашицу, соевый соус, майонез, куриную приправу. Луковая кашица - что-то замечательное при мариновании и жарке.
Вместе с курятиной в решетку красный перец и баклажаны (если в наличии).
|