Чизкейк для мультиварки
Чиз Кейк Микс – 200 г (смесь покупалась в фирме Солес
http://www.soles.com.ua/catalog/detail/?nkt=68)
творог без крупок – 850 г (беру 9% Славяночку)
яйца – 4 шт.
сахар – 100 г
немного сливок или жирного молока
Можно изюм, курагу
Яйца отделить белки от желтков.
50 г сахара растереть с желтками, добавить творог, растирать. Я растираю миксером, но в комбайне было бы лучше. Должна получиться густая пастообразная смесь. Если творог суховатый, можно добавить немного сливок или жирного молока. Обычно добавляю 1/4-1/3 стакана. В творожную смесь можно добавлять изюм и др.
Туда же добавить Чиз Кейк Микс и тоже растереть.
Взбить 4 белка с 50 г сахара в пену, выложить в творожную смесь. Осторожно размешать до однородной массы.
Все это выложить в кастрюлю мультиварки, немного заровнять верх. Выпекание 60 мин. Потом выключить мультиварку, чтоб не перешла в режим подогрева. И выдерживать в остывающей мульте 1 час, не открывая крышку.
Вывалить на тарелку и все - ням-ням
Рецепт адаптированный под мультиварку, так что девочки это вам стимул купить ее :)