|
вечный бегатель, вечный прыгатель
Регистрация: 12.03.2011
Адрес: киев
Сообщений: 7,569
Сказал(а) спасибо: 50,532
Поблагодарили 40,338 раз(а) в 6,235 сообщениях
|
Re: Курица
филе (грудки) надрезать по диагонали крест-на-крест,чтобы вышли такие ромбы 2Х2 см - неглубоко, с двух сторон
яйцо,специи,соль, помариновать в этом от 5 минут (в холодильнике можно потом держать пару суток и свежежарить), в эти надрезы хорошо заходит маринад и филе хорошо прожаривается
обжарить,потом чуть притушить под крышкой
|