Re: Грибы
Фух, Ирусь, я аж испужалась: что за кулинарные изыски из мухоморов?
Суп с грибными ушками
Ушки - это маленькие пельмешки. Лепятся из тонко раскатанного теста, наполняются мелко резанными и поджаренными с луком грибами.
В такой суп хорошо положить поджаренные морковь, лук, а также когда почти готов, - кубики копченой корейки и сухарики (прямо в тарелку). А вот картофель тут лишний
|