Цитата:
Сообщение от Кузик
Девочки, у кого есть рецепт соуса к овощам на гриле? Только, чтобы без уксуса.  |
Есть соус который не только к мясу, но еще и к овощам просто супер.
Для соуса потребуется:
0,5 кг сметаны
пучек петрушки
пучек базилика
головка чеснока (большая)
горсть чищенных грецких орехов
соль
черный перец
молотый кориандр.
Зелень помыть(чтобы петрушка дала свой аромат ее необходимо ошпарить кипятком), и мелко нарезать, чем мельче будет нарезана зелень, тем вкуснее будет соус, чеснок пропустить через давку, потолочь орехи и все это смешать со сметаной (я иногда добаляю часть майонеза).Добавить соль, перец и кориандр по вкусу.
VARIKA, мировая, каждая хозяйка готовит так, как это ей нравится.
