Re: Окрошка, свекольник и другие холодные супы.
Девочки у меня кума готовит такой холодный суп на кефире.Отец у неё из Литвы, от туда и рецепт. Мне понравилось.
Припускаем, или отваривает щавель. В кефир кладём уже остывший щавель, зелень( и побольше), свежий огурчик, соль. Это и все инградиенты. Если лук ложить, то только зелёный. По желанию в тарелочку молотого перчика чёрного положите.
Отварная картошка может быть как добавка отдельно.
__________________
С ув. Марина
|