Быстрый и вкусный пирог.Мама часто его пекла,когда хотелось чего-нибудь сладенького к чаю.Традиция перешла в мое поколение.Называеться-БОНЬ- 2 яйца взбиваем с 2-мя стаканами сахара,добавляем 3ст ложки меда,2 чайных ложки соды,3 ст ложки подсолнечного масла.Мешаем,вливая 2 ст кефира.Добавляем 4 ст просеянной муки(у меня иногда получалось и больше муки,наверное зависит от консистенции кефира)Тесто должно быть как густая сметана!Выливаем на противень,смазанный маслом.Сверху консервированные кисло-сладкая вишня без косточек,если нет можно любые фрукты по вкусу,орехи.Выпекаем до готовности.Я пробую готовность старым проверенным методом,втыкаю в центр пирога зубочистку или спичку,если чистая-готов,если есть прилипшое тесто,крошки-сыроват. Приятного апетита!Ням-ням
