Цитата:
Сообщение от СветикЗам
а подайте мене, будь ласка, холодный кофе Фраппе.  |
Светуль, ну и мЕчты у Вас
я тока не врублюсь... кого там "бить" надо
молоко вроде не взбивается
или это экспрессо с молоком сразу взбивать надо...
Кофе фраппе - напиток достаточно молодой. Поэтому нет классического, ортодоксального рецепта. Это, скорее, "фьюжн" напиток, который каждый готовит по-своему. Ниже приведены несколько самых популярных рецептов холодных кофейных напитков на основе измельченного льда и кофе эспрессо.
Традиционный
кофе фраппе включает в себя следующие обязательные ингредиенты:
- доппио (двойной эспрессо из 14 г кофе тонкого помола и 50-60 мл воды);
- молоко (3,0-3,5% жирности, холодное) – 100 мл;
- кубики льда – 3-5 шт;