Ручку можно открутить, внутри длинный болтик. Но у меня силенок на это нету, а муж не хочет ...
(почти революционная ситуация). Кстати, мне ручка удобна, а ему - нет, говорит надо более плоскую, а не кругляшок... а посуду вчера видела в "Квадрате" на Гната Юры...и обычную, и эмалированную.