Леся, откровенно говоря, для мене весь цимес этого варенья именно в кожуре. Никакой горечи. Это самое вкусное. как цукаты. По мне, кабачки тут нужны только в качестве наполнителя
Лимон я ложу и побольше, если есть. Просто сахару на пару ложек больше
---------- Post added at 15:41 ---------- Previous post was at 15:38 ----------
Держать в теплом - я так не делала. три раза приваривала. А вот лимон я бы не крутила. Кожура кусочками - вкуснейшая
---------- Post added at 15:47 ---------- Previous post was at 15:41 ----------
Цитата:
Сообщение от Leslie
..
Лида, а какой смысл в листьях вишни?
|
Говорят, что листья вишни придают мускатный привкус. Но я так не варила. Че-то меня напрягает листва в варенье. Лучше ваниль. Хотя можно и без ванили. лимонный аромат и сам по себе хорош