Re: Рецепты для мангала
Когда то найден в нете и прижившийся
Баклажанная закусочная паста
2 средних баклажана, горсть грецких орехов, 2 зубчика чеснока, петрушка, 0,5-1 ч ложка соли, перец, 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка яблочного уксуса.
Баклажаны запечь в духовке или на мангале
Все составляющие сложить в чашу блендера и взбить.
Готовую пасту подавать, намазывая на ломтики хлеба или помидоров.
Баклажанная паста может храниться в холодильнике около недели
Вообщем, эдакие ленивые грузинские пхали с баклажанами
|