Нина,а можно я вставлю свои пять копеек про желе из парички(красной смородины)
Я преркручую ее на мясорубке,потом выжимаю сок через марлю.Жмыхи варю на компот.Сок +сахар(1:1)провариваю 5минут и разливаю по стирильным банкам.Вкусно получается и застывает как мармелад остывшим.
ежели смородинка кисловата то сахарку 1.5.Попробуйте.