[черешенка]

Жанночка в вашей зоне саженцы нужно высаживать весной. Именно морозы и сильные перепады температуры в зимнее время, послужили гибели надземной части саженцев, но если корни живы, и у вас появилась сортовая поросль, это хорошо, значит деревце должно востановиться.
На будущее, что-бы не "наступить на те-же грабли" если вы купите саженцы осенью, храните их до весны в прикопе, или в погребе в контейнере с влажным песком. И белить молоденькие саженцы не нужно, лучше обматывать.