Вспомнила, конечно, не ко времени, но вдруг вспомница в период консервирования :)
Не всегда роскошные пучки укропных зонтиков совпадает по времени с консервированием огурцов-помидоров.
Делаю так:
покупаю по случаю снопы укропа режу на куски сантиметров по пять и в пакете кидаю в морозилку.
По-потребности, достаю и засыпаю в банки прямо в мороженом виде.
Консервирую методом заливки.
Кстати, решается еще одна проблема, утилизация остатков - просто выливаем из банки в унитаз :) без проблем :)
|