Я яму обычно лопатой копаю
, так вот потом когда там уже все заправлено эту же лопату ложу на края ямы, розу опускаю в яму на горбочек из вкусностей и смотрю насколько шейка ниже черенка лопаты. На глаз см 3 должно быть, надо еще учесть, что после притаптывания посаженной розы она как минимум еще на 2 -4 см опустится.
НО! У меня есть роза которую "выперло" из земли, и корневая шейка торчала над поверхностью.
Ну я вам скажу она и цвела
( я ее отдала - не люблю фиолетовых) обильно и пышно, но ее я на зиму сильнее всех окучивала, см 40 накидывала сверху.
Поэтому есть мысль что можно и так и так, если вы готовы больше прилагать усилий для подготовки к зиме.