Цитата:
Сообщение от Lusenka
Иннуся, мне нужен мастер-класс по сниманию чулка с рыбы...
|
начинаю с брюха ,острым концом ножа делаю надрез, стараясь не повредить шкуру, а потом в ход идут пальцы, постепенно во все стороны , продвигаюсь к хребту( с обеих сторон) , чуть не доходя до хвоста и головы.
потом беру ножницы и ими отделяю шкуру от хребта. ножом отрезаю голову и хвост. все.
если не получается отделить шкуру пальцами, можно тоже самое сделать с помощью ножа, захватывая часть мясца, так будет ничуть не хуже!
и еще, даже , если шкура повредится во многих местах, ее можно зашить и от этого, она не станет выглядеть хужее- проверено не раз
.
не забудьте виковарять жабры!!!!
