Мой любимый кашевой микс:
гречка 1 стакан, вода 2 ст, соль по вкусу
помидоры(нарезать кружочками), морковка - стереть на терку, лук (по желанию, притушить).
Гашу приготовить почти по полной программе (за 15-20мин, когда вода уже почти уйдет), на кашу уложить слой лука, моркови, засыпать специями(я хмели-сунели люблю), выложить колечки помидора (полностью перекрывать слои)....
Доготовить оставшееся время. Открыть крышку, полить кашу подсолнечным маслом ( 1,5-2 л). Дать еще постоять 5-10 мин - и на тарелку.....
Единственная сложность - переложить всю кашу не перемешивая в другую посуду...
|