Лично я думаю,что бутовые камни очень гладкие,без всяких впадинок и углублений,по-этому на них не могут задерживаться растительные остатки с деревьев( которые в дальнейшем превращаются в земельный субстракт,торф).Мох не может,например,расти на стекле

! Но если в бутовом камне есть какае-то впадинка,то я думаю можно попробывать посадить мох,предварительно насыпав туда лесной земли и не забывать поливать,можно и сывороткой.Дело в том,что у нас в лесах известняковые камни,и сами по себе они бугристые,что тем самым обеспечивают хорошую среду обитания для мха. Но это только мои предположения....

Может и не так всё!