Re: Торопыжка
Луковый пирог.
250 гр размягченного маргарина.
1 стакан сметаны.
1 ч.л. соды гашеной уксусом.
Около 3 стаканов муки. Соль.
Замесить тесто и поставить в холод.
Его можно сделать за день до приготовления пирога, а можно и не класть в холод. Я когда надо быстро не кладу.
Начинка: 4 больших луковицы нарезать мелко и слегка обжарить и остудить.
4 плавленых сырка натереть на терку.
4 сырых яйца.
Все перемешать. Добавить соль и перец.
Тесто разделить на две части. Раскатать. Одну часть выложить на протвинь, начинку и сверху накрыть второй частью. Верхний слой теста проколоть вилкой. В духовку минут на 30-40.
А пока пирог выпекается можно мужу на ушко помурчать или на форум заглянуть. ;)
__________________
 
|