Re: Сушим урожай
Я роблю без додавання цукру, та рідко змішую смаки.
Чудова пастила виходить з абрикоси, ожини, суниці, земклуніки без цукру.
Смородина, порічки, сливи, алича, кизил - кислувата.
В пастилу з літніх яблук додаю аличу, бо чиста вона тріскається і розсипається..
__________________
Віта
|