Задолго до Остина это придумали, чтобы была возможность сохранить почки от сильных морозов.
В Европах место прививки никогда не заглубляют...у них зимы мягче. По выносливости привитые и не привитые розы одинаковы. Прививка нужна только для ускоренного размножения.