Отписываюсь. Так как пастилы насушила много, пергамент пробовала разный. Больше всего понравился из АТБ за 15 грн. Прекрасно снимается. В него же и завернула после сушки колбаски пастилы. Сомневаюсь, что пергамент можно повторно использовать, деформируется. Не то пальто.
Поигравшись с пергаментом, заказала в интернете силиконовые коврики с бортиками размером в 1/2 поддона сушилки. Т.е. на поддон кладется 2 штуки. Вообще теперь проблем никаких и продукт получается ровный и красивый.
