Re: Перчики чили
Теж "завівся" з темою чілі. Завдяки куму та Ewa.
Але пізно, в червні місяці, тому поки шо, не дуже вдало
Соуси варив із покупних суперхотів, та ананасу, хурми, клюкви, груші Парижанка та полуниці.
Ананас та груша дуже смачні та запашні, хурма - таке-сяке.
А з клюкви зробив два варіанти: "свіжу" - зварив, протер, готово.
І - лушпиння після перетирання поставив на ферментацію на 2 місяці.
От цей вийшов взагалі бомбезний!
|