Re: Готовим перец Чили
Досталось мне сегодня 5 кг почищенного, порезанного и замороженного горького перца. Что с ним можно сделать сейчас? Заморозка не сухая, скорее всего при размораживании будет слито много жидкости. Самое простое перекрутить с чесноком и солью без термобработки и в холодильник, я раньше так делала, но не мороженый, а свежий, стоит по 2 года. Или все же лучше искать рецепт с варкой?
|