Re: Использованние пряных трав.
Ох и красиво, с чувством пишете! Обожаю пряные травы. А кто такой портулак огородный? Ни разу не пробовала...
Вот я еще выращиваю, забыла, "некто" анисовый. Довольно декоративное многолетнее растение, уже сейчас листики сиреневые показались, летом цветет сиреневыми цветами. Короче, хороши молодые листья в салате, а потом для засолки помидоров годиться. Вспомню, напишу.
И еще, уже несколько лет как употребляю настурцию в пищу - молодые листья, цветы и бутоны. Отличный кресс. Полезно и красиво. Например, бутерброды с сыром и цветами. Пробовала мариновать молодые плоды, а-ля каперсы, но не пришлись к столу.
|