[Almargo]

нашла такое определение стиля:
"Потаже – это огород, который имеет садовую архитектурную структуру, включает растения пищевого назначения и цветы. Сама идея зародилась во Франции и берет своё начало в Монастырских огородах XV века, а слово potager переводится как «суп»."
Но, наверное, стоит указывать, что этот стиль имеет весьма определенную архитектурную структуру, что ярко подчеркивает сам огород в Вилландри. То есть, это не просто декоративный огород и совмещенные посадки, а архитектурный стиль со своими приемами. Думаю, есть смысл накидывать в эту тему "потагерские" приемы. В первой ссылке некоторые из них были указаны - крестообразное расположение с точкой посредине, например