Яровой чеснок надо высаживать как можно раньше,по мере поспевания почвы. В связи с меняющимся климатом многие практикуют подзимнюю посадку.
Если есть желание-посадите немножко в порядке опытничества,а остальной лучше используйте в пищевых целях. При готовке постарайтесь минимизировать тепловое воздействие на чеснок. Почему бы не испечь в духовке румяные пампушки,а когда они слегка остынут смазать скоринку кашицей чесночка?
У меня чесночная паста в морозилке кубиками с оливковым маслом,жареным духмяным подсолнечным,топлёным нутряком и даже с ореховым маслом. И нам,и родственникам делаю. Ну и в период хождения осенне - зимних ОРЗ как обойтись без настоечки домашнего кагора на чесночке? Промёрз-глоточек-два посмаковал и на душе теплее становится
. Было бы желание,а как не выбросить чеснок всегда можно придумать.