Зробив свій перший хліб
, вирішив спробувати заварний, за мотивами "Бородинського", щоправда були відсутні деякі інгредієнти (а саме ферментований солод та патока), тому обійшовся білим пивним солодом, екстрактом квасного сусла та медом. Наче так вийшов нічого для першого разу, мені дуже сподобався смак. Ну і консистенція, звісно, в ніяке порівняння не йде з дріжджовим з хлібопічки. Єдине, так як не знав як веде себе тісто, прогадав з формою. Виявилася завеликою, вийшов низенький. Ну то дрібниці. Діло виявилося зовсім не складним. Що складне - знайти необхідну просту і доступну інформацію, це просто жах як забруднена ця тема в інтернеті. Дякую Георгію з його посилання в темі
