Re: Домашнее сыроделие. Кисломолочные продукты в домашних услових.
Прошу срочного совета. Есть желание приготовить брынзу из смеси коровьего и козьего молока.Только вот козье молоко начало подккисать..выраженного кислого запаха ещё нет, но оно безусловно свернется при подогреве..как мне поступить?
__________________
"Вселенский опыт говорит..." Б. Окуджава.
|