[Inga1]

Вот, Наташин рецепт засолки зеленых томатов я знаю чуть по-другому, т.е. все так же, только помидоры(они все должны быть зеленые как рута, никакой розовинки быть не должно) уложеные в банки заливаютмя горячим рассолом, стоят в доме, ну, и кушать их можно через 5-7 дней.
Я почти срезаю у плодоножки "крышечку(отрезаю не до конца)между перегородками запихаю чеснок(дольку, пол дольки, смотря какой величины чеснок), крышечку прижимаю, в банку, по возможности кладу вверх "крышечками".