Копирую рецепт из темы про погоду, в связи с резким похолоданием может кому пригодится для пристройства зеленых помидоров.
Зеленые помидоры надрезаю, даж скорее накалываю ножом, в надрез пихаю зубчик чеснока, если помидор крупноватый, можно 2-3 надреза, складываю в трехлитровую банку, хрен, укроп, листья смородины и вишни по вкусу. В холодной воде растворяю соль, на трехлитровую банку 3 столовые ложки. Заливаю этим рассолом помидоры и ставлю в погреб. Готовы как раз к Новому году.