Цитата:
Сообщение от netalyy
Вчера радио и гаджеты угрожали ночным холодом, так мы "реактивно" собрали все помидоры. Зелёные призелёные. Баклы и перцы просто вырвали и сложили в стожки. Что то нада придумывать из этого добра.
|
Зеленые помидоры надрезаю, даж скорее накалываю ножом, в надрез пихаю зубчик чеснока, если помидор крупноватый, можно 2-3 надреза, складываю в трехлитровую банку, хрен, укроп, листья смородины и вишни по вкусу. В холодной воде растворяю соль, на трехлитровую банку 3 столовые ложки. Заливаю этим рассолом помидоры и ставлю в погреб. Готовы как раз к Новому году.
А я свои собрать не успела. Наверное померзли....
