Тут варіантів немає - або є умови для витримки та визрівання, або немає сиру
Тоді треба відточувати качоту, моцарелу , халумі та "бринзи"
Цитата:
|
В маю пару раз готовила Халлуми. в жареном, на мангале, виде понравился всем но в цене получается достаточно дорого.
|
Ну так не сиром єдиним живемо
, з молока для сиру ми маємо ще масло і рікоту.