Цитата:
Сообщение от Никола
Зубки при откусывании твёрдые и как бы отламываются кусочками? Ближе к стрелке цвет зубков меняется на коричневатый?
Зубок на срезе белый?
Зубков в головке чаще 8-11 ?
Если не в тягость,напишите пожалуйста. Наподобие такого когда-то из Керчи привёз. Он был настолько ядрёным,что соседка,которую угостил несколькими головками, жаловалась на то,что обожгла слизистую  . |
Да, зубки при откусывании твёрдые и как бы отламываются кусочками и ближе к стрелке цвет зубков меняется на коричневатый, зубок на срезе белый. Но в головке всего 5-6 зубков, потому что зубки очень крупные, округлые.
И обжигающий вкус, надо привыкнуть к такой остроте
Когда чеснок еще молодой, то вкус мягче, а потом вкус меняется и становится сильноострым (обжигающим).