Напоминаю, что я не являюсь микробиологом, почвоведом, агрономом и т.д. Поэтому на истину не претендую и что либо доказывать не имею права. Пишу как понимаю.
Цитата:
Сообщение от садовник
,1. извиняюсь.... а каких таких гнилей???!!!  в процессе брожения никаких гнилей и не образуется....  правда ежели это аэробное брожение... |
Вы в своём вопросе даёте сразу и ответ. При аэробном брожении гнилей и не образуется. Но чтобы процесс был аэробным нужно регулярное помешивание или продувка, а это чаще всего и не делается (и мною в том числе, т.к. на даче бываю не каждый день). Затем, если мы говорим о помёте, привозится он чаще всего с кучи. И такие кучи зачастую уже "горели" (горение навоза повышает температуру до 70 С). А САПРОФИТЫ (растения, грибы и бактерии, питающиеся органическим веществом отмерших организмов, т.е. перерабатывают органику) погибают уже при температуре +40 С. Из них очень мало видов, способных образовать споры. стойкие формы, способные это пережить. А большинство энаэробов легко переходят в споровую форму, в которой легко переносят температуру даже выше +100 С. Пережив нагрев, они начинают размножаться. Конкурентов в питании, уже нет. Анаэробы переваривают органику по анаэробному типу, то есть, до продуктов полураспада, а не полного окисления. Продукты полураспада дурно пахнущие газы. Это ощущается по гнилостному (тухлому) или прелому запаху от такой кучи.
Гние́ние— процесс разложения азотсодержащих органических соединений (белков, аминокислот), в результате их ферментативного гидролиза под действием аммонифицирующих
анаэробных микроорганизмов (аэробы принимают меньшее участие в процессах гниения) с образованием токсичных продуктов — аммиака,сероводорода, трупных ядов, ароматических соединений (скатол, индол) (Википедия).
Такой "горевший" навоз, или компост содержит споры многих корневых гнилей, споры гнилостных бактерий и плесеней. Таким образом, если помет хранился не правильно, гнили бодяжим в раствор изначально. А дальше как пойдёт процесс, аэробный или анаэробный зависит от многих условий.
При аэробном процессе, с участием сапрофитов происходит полное разложение по кислородному типу, до конечных продуктов, до аминокислот, аммиака. Аммиак улавливается нитрифицирующими бактериями, через ряд превращений образуя нитраты. Которые являются пищей для растений и для самих микробов.
При нехватке кислорода в растворе становится невозможным ферментативное окисление органики и процесс идёт по другому типу, анаэробному.
Цитата:
Сообщение от садовник
2. а кто вам сказал шо несозревший компост имеет вонючий запах???!!  он ваще практичски ничем и не пахнеть(ежели заложен пральна с соблюдением всех норм)....  |
Правильно заложеный компост действительно и не пахнет. Если же в компостную кучу заложен привезенный навоз, уже горевший или загоревшийся уже в компостной куче вонь будет.
Вообще-то мой предыдущий пост не о правилах закладки компостной кучи, а о запахе, как индикаторе качества. Нет неприятного запаха, отлично. Значит процесса гниения нет.