Цитата:
Сообщение от zinadinna
Девочки, дайте пожалуйста рецепт гуся. Муж просит-просит, а я его ни разу в жизни не запекала и не ела.
|
Посмотрите здесь, пожалуйста:
http://www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?t=16859
Между утками и гусями разница не очень большая, -- размер и вкус. Наколоть алкоголем, помариновать. И запекать в рукаве. Потом без него для корочки. Полные рецепты уже написаны в приведенной выше ссылке.