Re: Огурцы
Да, наверное надо написать, что пригодность к квашению -- это проверка огурца на прочность, на пригодность к любой кулинарной обработке! Он годится на все. Это означает, что и открытый маринованный из банки, и засоленный из бочки или банки, и под капроновой крышкой этот огурец будет огурцом. Он не розлезится в жабу, не будет дуться и пурхать. ОГУРЕЦ!!! одним словом.
|