А у меня вопрос к сидропроизводителям: вы его осветляете? а как?
Мой сидр выбродил, с месяц назад я его слила с осадка, на вкус он приятный, но на вид
больше всего похож на очень ржавую воду. Уже почти месяц он простоял в погребе в банке, но никакого намека на осветление и прозрачность не наблюдается. Купила специальный порошок-осветлитель для вин в броварном магазине (хитозан и желатин, как я понимаю) и никакого эффекту
Как быть?