Re: Вино, наливка, ликер ...
Никакой разницы в бытовых условиях.
Подбраживаете мятый виноград в емкости под марлей, когда шапка поднимется (3-5 дней), отжимаете, жмыхи - вон (или залить тёплой водой, отжать, долить в сок), добавляете сахар, если надо (сусло должно быть не сладкое, а сладенькое (или меряете содержание сахара)), и под водяной затвор или под перчатку. И т.д...
__________________
aut viam inveniam aut faciam
|