Цитата:
Сообщение от Ивашка
|
Я готовила, только рецепт брала на ХП, там немного другие пропорции (Перец чили красный 200 грамм
Перец сладкий красный, с толстыми стенками 450 грамм
Сахар белый 500 грамм
Уксус винный белый 300 мл.).
Ну шо сказать... Я впервые ела сочетание из двух вкусов - горько и сладко. Не понравилось, ужасно не понравилось. А потом решила перед выбрасыванием поэкспериментировать: добавила немного соли и подлила чуть яблочного уксуса. Вооот, уже стало более-менее съедобно. В общем, потом я привыкла к этому джему и понемногу у меня разошлось 250г остатка незакатанного.
В рецепте Татьяны Тройни меньше сахара, поэтому вкус будет не такой сладкий, что гораздо лучше. Возможно, что еще решусь и по ее рецепту приготовить.
__________________
Я-то блондинка, а у вас какое алиби?
Самый хороший учитель в жизни - опыт. Берет, правда дорого, но объясняет доходчиво.