Цитата:
Сообщение от Тиана
А бурные томаты для засолки надо брать какие? Технические или любые?
|
Зачем солить бурые? Положите на дозаривание. Засолите спелыми.
Томаты для засолки беру любые, которые без проблем проходят в горлышко банки. Т.к.затолкать можно, а достать целым - увы.
В нашей семье из засоленных томатов как раз не любят сливки. Я выращиваю их очень мало на соусы.