У меня сразу вопрос чисто хозяйственный: а что Вы с этой чудо-сливой делаете? Как она в компотах, варенье из нее можно варить?
Дело в том, что у нас на даче произрастает слива с очень крупными плодами. По мере созревания они становятся желтыми с легким розовым или фиолетовым налетом. Слив много, но компот с ними закрывать не айс - нежная кожица сразу лопается, и в компоте потом плавает какая-то лохматость. Варенье из одних таких слив тоже варить нельзя: сиропа великое множество получается, нежная мякоть вся в сироп уходит, только шкурки не развариваются. Я приловчилась варенье из таких слив варить с добавлением кусочков яблока: тогда получается вполне годный конфитюр
Слив всегда много, сьесть все в свежем виде мы не в состоянии, хоть и угощаем уже всех соседей и знакомых. Мои мужчины варенье не особо уважают, компоты еще как-то идут.