Re: Огурчики - консервация и все такое
Ну, у Вас двойная заливка, у меня ошпаривание кипящим рассолом (просто складываю в дуршлаг и окунаю в рассол, считаю до 10 ) - это варианты стерилизации. Мне нравится промывать, т.к. на дно иногда выпадает белый осадок (соли молочной кислоты), от них некрасивая мутность.
|