Re: Варенье, повидло и джемы
Вкусы у всех конечно разные.
Однажды варила ткемали из желтой (крупной), честно говоря, из синей больше понравилось. Может у нас сорт такой, саженец из Керчи маме еще в начале 80-х привезли.
Сахар в соус не добавляю, его нет в оригинальном рецепте (оригинальным считаю рецепт Сулаквелидзе, интернетные варианты не в счет).
__________________
Ольга
Війна змінює багато речей. Єдине, що лишається незмінним - наша пам'ять. І наша вдячність.
|