[Tata_]

Мне кажется, что попки нужно срезать, потому, что там сложнее вымыть, можно пропустить землю. Поэтому попки для консервации я срезаю обязательно. А для соления не заморачиваюсь с этим.

Еще по поводу, почему разлазятся некоторые огурцы. Может это мое субъективное мнение, но если туда положить хрена так побольше, то ничего не разлазится, какие огурцы не соли. Так получается, что каждый год, покупаешь семена одни, а вырастает что попало. Я, например, ни разу! ни разу не покупала длинноплодные огурцы, но каждый год они у меня есть, я даже к ним уже стала лучше относиться, что ли? Солю все, что в огороде нашла, разных сортов, размеров. Никогда ничего не разлазится, потому, что хрена кладу туда очень много, и листьев и сам корень. У меня же на даче этого хрена..... ну очень много и я с ним пытаюсь бороться. А когда-то солила дома, хрен забыла взять с собой и у меня действительно, те сорта, которые в мелкую пупырышку, были мягковаты.