Re: Огурчики - консервация и все такое
Тоже есть такая проблема расползания огурцов при солении.Причем делается всё по одному рецепту, заливается одной водой из скважины, покупные огурцы с базара отлично солятся, а из своих домашних очень много расползается. Хочется найти причину, тоже думаю, что дело в сортах, но ведь покупаем семена засолочних сортов, загадка. А может зависит от состава грунта, воды для полива? У нас грунт песчаный, вода мягкая.
__________________
С уважением, Лида
|