Цитата:
Сообщение от viol
Я кладу уксус почти в конце варки, не стерилизую, но хранится в погребе.
У меня тоже вопрос по икре. А что если в икру вместо томата положить прошлогоднюю аджику (на 3 кг кабачков банка 0,5л)?
|
Я в прошлом году в кабачковую икру ( которую готовили здесь на форуме почти все - 3 кг. кабачком, 1 кг- лука, 1 кг- моркови) добавляла свой домашний соус из помидор с добавлением сл.перца и лука где полбаночки 0,5 л