Re: Консервация (то, что не попало в другие темы)
Квасить в дижечке путем добавления это плохая идея.
Мне тоже леньки морочиться каждый день по одной баночке, я делаю так; собраные огурцы (мыть не нужно) заворачиваю в хэбэшную влажную тряпочку, потом в кулек, и в холодильник в отделение для овощей. 4 дня выдерживают нормально, больше не пробовала. Когда собралось какое-то количество, то вынимаю из холодильника, и замачиваю в воде на пару-тройку часов, а потом все как обычно.
__________________
А звать меня Инга.
|