Про смакові якості хочу сказать. Я кисле взагалі не люблю + не можу їсти по здоров'ю. Наприклад вишні я можу тільки пару штучок перестиглих свіжих, порічку не можу їсти взагалі. Кислі яблука сюди ж. Організм бунтує)) Тільки після термообробки і в поєднанні з цукром
Ювілейна Копаня мені не кисла зовсім
. Є на ділянці і кілька кущів старого сорту звичайного розміру. І є багато ЮК. На мій смак і для мого перебірливого організму - ЮК досить солодка, щоб можна було їсти її без всяких обробок. Особливо якщо вона достигла максимально.
Ще один безперечний, як на мене плюс. У неї не просто сухий відрив. Ще й сам сорт лежкий. Я в цьому році херова хузяйка, як каже моя подруга)) нічого не встигаю, бо працюю з ненормованим графіком. Збирала смородину 2 тижні тому. 20 кг переробили, а десь 3 кг - ну ніяк руки не доходять. Лежить у фруктовому ящику на підстилці з паперу, зверху прикрита від мух тканиною. При кімнатній температурі, а в кімнаті +25-+27. Вчора вибрала пів-жменьки підгнивших, решта жива. 2 тижні!